Entradas

Mostrando entradas de abril, 2013

EL VI I LA BELLESA

Imagen
L’enoturisme està de moda i el vi ja no és només un plaerper degustar sino quetambé s’ ha convertit en un aliat de la salut i de la bellesa. Cada vegada és més freqüent la visita de turistes a centresde vi teràpiaen busca d’uns dies de tranquil·litat,tractant-se d’ un turisme moltinteressant pel seualt nivell cultural i social.
Si Cleopatra prenia banys de llet per aclarir i netejar el seu cos, ara al segle XXI fem el mateix ambel vi. La vi teràpia va néixer als anys 90 a la regiófrancesa de Graves, una zona on neixen vins negres de gran qualitat.

LES COPES I EL VI

Imagen
La copa de vi està considerada com una eina per poder gaudir d’un bon vi.Depenent de la forma, mida i diàmetre de la boca ens pot transmetre un missatge diferent del vi a través del olfacte i del gust, destacant les següents característiques:
L’aroma: Potenciant la seva qualitat i intensitat. El cos: Ressaltant la seva textura en boca.
El gust: Fomentant la percepció de l’equilibri entre la fuita, els elements minerals, acidesa i el components amargs. Quan el vi entra per la boca contacta amb els receptors gustatius de la llengua i el paladar i les sensacions que es perceben d’entrada són els quatre sabors bàsics: dolç, salat, àcid i amarg. Al mateix temps, l’aroma puja pel nas fins arribar als receptors olfactius que són els responsables de la sensació que ens produeix un vi quan el bevem.

      1-Amarg       2-Àcid       3-Salat       4-dolç







Per això és molt important la mida i la forma de la copa, ja que aquesta s’hauria d’ajustar als aromes típics de cada varietat de raïm.
Quan el vi es ser…

PASSEJADA ENTRE VINYES: FONT DEL CUSCÓ

Imagen
Aquí teniu una bona iniciativa:

Diumenge 14 d'abril els companys del segon semestre del 2012 han organitzat una sortida a peu a la Font del Cuscó pel camí de Sant Pere Molanta.












És una activitat oberta a tothom: alumnes, exalumnes, familiars, amics, coneguts i saludats, però convé que us apunteu per saber qui serem.

Us esperem a tots davant de Mobles Quer (el lateral a continuació de la rotonda de l'Esclat, direcció Barcelona) 

Cal portar el dinar i beguda pel camí. Dinarem a la font. 

Aquí teniu un enllaç per veure la ruta:

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/599042_10200789489050026_915615526_n.jpg