Entradas

Mostrando entradas de marzo, 2013

El vi i la salut

Imagen
Els efectes benèfics del vi en la salut de les persones ha estat demostrat en múltiples investigacions , estudis i proves realitzades a diversos grups. La conclusió dels investigadors ha estat unànime: beure vi diàriament de forma moderada és bo per a la salut.
Segurament molts de nosaltres ja hem escoltat aquesta explicació, però ¿sabem realment les causes que confereixen al vi qualitats tan bones per a la salut?.
Actualment es considera que el vi té propietats preventives contra diverses afeccions.Pot prevenir l’aparició del colesterol “dolent” en sang i reduir un 30% l’arteriosclerosi.
Els responsables d’aquest efecte benèfic pel nostre organisme els trobem en el vi a nivell molecular en dos components bàsics :
L’alcohol- Cuida la circulació actuant contra les inflamacions de les arteries mitjançant una acció flexibilitzant de les mateixes. Cal recordar queestem parlant de beure vi amb moderació, no d’ingerir enormes quantitats. Ja ho recomanen els mateixos venedors de begudes alcohòli…