REFLEXIONS DEL CURS


Un escrit al blog ? quin problema!

La veritat és que no hi estic gens avesada a escriure, i especialment a parlar d’un tema relacionat amb el vi. Un món que no el conec massa.

Personalment, sé el més bàsic, per haver nascut a Vilafranca, terra de vins i caves.

El que sí és cert, és que, en el curs del Sefed que estem acabant, sí que he après coses referents al món del vi i del cava, degut a la presentació d’empresa que vaig fer juntament amb altres companys i companyes a la fira d’empreses simulades. Vam presentar un tast de cava, on vam valorar la fase visual, la olfactiva i la gustativa,
és curiós com una simple copa de cava mig plena, ens pot donar tanta informació analitzant el color, les bombolles ... si es tracte d’un cava jove,  un gran reserva...

La veritat és que tot el procés que vàrem fer per a la presentació d’empresa des de l’inici fins a la fira a Barcelona va estar molt bé. Això sí, ens hi vam dedicar moltes hores!

Però, sabeu el que més voldria destacar del curs és la convivència que hem tingut.
Un grup de gent molt diversa en edat, creences, personalitat, formació... Hem  fet pinya tots plegats.
Hem anat tots a una, ens hem ajudat mútuament, fins i tot quan a nivell personal ho estàvem passant malament ens teníem cadascun de nosaltres fent-nos costat.

Això avui dia no té preu, el més normal és que cadascú miri per ell mateix, o no és cert que el veí del primer pis no coneix el del quart?

Tots acabarem el curs sabent més o menys, amb les butxaques plenes o no tan plenes d’informació, però del que sí marxarem tots ben plens és de la bona companyonia que
hem tingut.

Bona sort a tots i a totes.

M. Teresa Garcia

Comentarios

Entradas populares de este blog

PROCÉS DE L'ELABORACIO DEL VI

PROMOCIÓ VIJAZZ